La cucina orientale ormai da anni imperversa in Italia, Europa compresa e tutto il mondo, i motivi ce ne sono tanti, basta osservare la varietà dei piatti all'interno dei menù per rendersene conto: oggi vorremmo di un particolare tipo di sushi, gli Uramaki.

Il celebre piatto della cucina nipponica contemporanea, sempre più diffuso anche in Europa, non è originario del Giappone.

Se stai per partire per il Giappone o stai pianificando un viaggio nella terra del Sol Levante, una delle prime cose che vorrai fare non appena messo un piede in terra nipponica è quella di fiondarti in un ristorante per assaggiare il “vero” sushi giapponese.

Mentre il piatto tipico della cucina giapponese dilaga nel nostro paese diventando una vera e propria tendenza, in molti si sono posti il problema: sushi e dieta vanno d’accordo?

In base a quanto sostenuto da medici e ricercatori, il sushi presenta dei pericoli per la salute che spesso non tutti i consumatori conoscono.